O almoço que abraça.

De Nerópolis pra Bahia — e da Bahia pra sua mesa

Goiás no fogão.
Bahia no tempero.

Mainha nasceu em Nerópolis, interior de Goiás, e ainda muito nova a vida a levou pra Bahia. Foi lá que ela se apaixonou de vez pela cozinha: o cheiro de dendê na rua, a pimenta no ponto certo, o coentro fresco, as panelas que nunca tinham pressa. Aprendeu olhando as baianas cozinharem — sem receita escrita, no olho, no cheiro e no ponto.

Quando voltou pra Goiás, trouxe na mala o que não se compra em mercado: o tempero baiano autêntico. A Culinária de Mainha é esse encontro — a fartura da comida goiana com a alma do tempero da Bahia, na mesma panela, do fogão dela direto pra sua mesa.